La galette to francuskie ciasto sięgające początkami XIV w. We Francji jest tradycyjnie spożywane w Święto Trzech Króli. Jego główne składniki to ciasto francuskie i frangipane – specjalna masa składająca się z kremu i migdałów. W środku umieszcza się jakiś element (fève), może to być cały migdał albo żaroodporna figurka. Komu zostanie przydzielony zawierający go […]
Tag: przepis
Tajska zupa z naleśnikami gryczanymi
Azjatyckie zupy cieszą się ostatnio wielką popularnością. Dla koneserów kuchni Dalekiego Wschodu nie jest tajemnicą, że jej bogactwo nie ogranicza się wyłącznie do japońskiego ramenu. Dowodem tego niech będzie przepis na tajski rosół z z gryczanymi naleśnikami. Może to być propozycja również dla osób z nietolerancją glutenu, wtedy jednak należy zrezygnować z dodatku kostki rosołowej […]
Cukiniowe serduszka
Jak mawia stare polskie przysłowie – przez żołądek do serca! Cukiniowe serduszka możesz przygotować, jeśli chcesz wprowadzić trochę fantazji na rodzinny stół, ale ten uroczy posiłek najlepiej sprawdzi się w roli romantycznej kolacji dla dwojga. Idealnie nadaje się na wszystkie specjalne okazje, takie jak walentynkowe randki czy rocznice. Tego potrzebujesz do przygotowania cukiniowych serduszek: 1 […]
Cykoria zapiekana z bekonem
Załóżmy, że planujesz imprezę, na której chcesz podać lekkie i nowoczesne przystawki. Pierwsza myśl to oczywiście tradycyjne koreczki, ale Ty chcesz zaskoczyć swoich gości czymś wyjątkowym. Oto prosty przepis na przystawkę z zapiekanej z bekonem cykorii. Potrzebujesz: 2 cykorie, 150 g bekonu (ewentualnie boczku), 100 g żółtego sera (w kawałku), oliwa, sól do smaku, kolorowy […]
Babeczki espresso
Typowe włoskie śniadanie składa się zazwyczaj ze słodkiej przekąski i filiżanki dobrej kawy. Babeczki espresso, łącząc oba elementy, stanowią poniekąd jego esencję. Splatając typową dla deserów słodycz z goryczą kawy, będą doskonałą przekąską nawet dla osób, które na co dzień nie są fanami cukrowego ulepu. Żeby je stworzyć, będziesz potrzebować: 200 g mąki, 120 g […]
Warzywny koktajl curry
Koktajle i smoothie to doskonały sposób, żeby w ciągu dnia zastąpić jeden z pięciu posiłków. Są proste do przygotowania, naszpikowane witaminami, a możliwość kompozycji jest praktycznie nieograniczona. Oto propozycja koktajlu wzorowanego na kultowym indyjskim curry. Składniki: 250 ml soku z marchwi, 1 łyżka soku z cytryny, 4 pomidory, 2 łodyżki selera naciowego, 1 główka sałaty […]