La galette des rois – oryginalny francuski przepis

La galette to francuskie ciasto sięgające początkami XIV w. We Francji jest tradycyjnie spożywane w Święto Trzech Króli. Jego główne składniki to ciasto francuskie i frangipane – specjalna masa składająca się z kremu i migdałów. W środku umieszcza się jakiś element (fève), może to być cały migdał albo żaroodporna figurka. Komu zostanie przydzielony zawierający go […]

Czytaj więcej

Tajska zupa z naleśnikami gryczanymi

Azjatyckie zupy cieszą się ostatnio wielką popularnością. Dla koneserów kuchni Dalekiego Wschodu nie jest tajemnicą, że jej bogactwo nie ogranicza się wyłącznie do japońskiego ramenu. Dowodem tego niech będzie przepis na tajski rosół z z gryczanymi naleśnikami. Może to być propozycja również dla osób z nietolerancją glutenu, wtedy jednak należy zrezygnować z dodatku kostki rosołowej […]

Czytaj więcej

Cukiniowe serduszka

Jak mawia stare polskie przysłowie – przez żołądek do serca! Cukiniowe serduszka możesz przygotować, jeśli chcesz wprowadzić trochę fantazji na rodzinny stół, ale ten uroczy posiłek najlepiej sprawdzi się w roli romantycznej kolacji dla dwojga. Idealnie nadaje się na wszystkie specjalne okazje, takie jak walentynkowe randki czy rocznice. Tego potrzebujesz do przygotowania cukiniowych serduszek: 1 […]

Czytaj więcej