Tradycyjne austriackie rogaliki waniliowe

Vanillekipferl, bo o nich właśnie mowa, to tradycyjne austriackie ciasteczka waniliowe, mające kształt rogalika, albo, jak kto woli, półksiężyca. Półksiężyc był bowiem symbolem Imperium Osmańskiego, a legenda głosi, że Vanillekipferl powstały ku upamiętnieniu Odsieczy Wiedeńskiej. Zazwyczaj wyrabia je się w okresie świątecznym, ale ich uniwersalność sprawia, że są chętnie podjadane przez cały rok. Żeby upiec […]

Czytaj więcej