Dlaczego stawiamy na dietę?

W dzisiejszych czasach przede wszystkim jako konsumenci zawsze interesujemy się tym, czy wszystko jest w porządku z waszym zdrowiem. Niekoniecznie jednak zawsze będziemy pamiętali o diecie, która przecież powinna być dopasowana profesjonalnie. Można oczywiście wyjść z założenia, że ważne, aby się do syta najeść, ale na dłuższą metę będzie to destrukcyjne dla naszego organizmu. Jednym z lepszych rozwiązań może być dieta pudełkowa bez glutenu i laktozy, bo gwarantuje nam […]

Czytaj więcej

Kiełbasa chorizo – symbol meksykańskiej kuchni

Chorizo jest znane przez wszystkich fanów kuchni meksykańskiej. Niektórzy odważni twierdzą, że bez tego produktu kuchnia meksykańska nie istnieje. Nie ma co się zresztą dziwić, ponieważ chorizo występuje w wielu daniach. Wykorzystuje się ją w quesadilli, tacos czy burrito. Kiełbasa chorizo – niepowtarzalny smak w kilku odsłonach Co ciekawe, najstarsza receptura przyrządzania tej kiełbasy jest […]

Czytaj więcej

La galette des rois – oryginalny francuski przepis

La galette to francuskie ciasto sięgające początkami XIV w. We Francji jest tradycyjnie spożywane w Święto Trzech Króli. Jego główne składniki to ciasto francuskie i frangipane – specjalna masa składająca się z kremu i migdałów. W środku umieszcza się jakiś element (fève), może to być cały migdał albo żaroodporna figurka. Komu zostanie przydzielony zawierający go […]

Czytaj więcej

Tradycyjne austriackie rogaliki waniliowe

Vanillekipferl, bo o nich właśnie mowa, to tradycyjne austriackie ciasteczka waniliowe, mające kształt rogalika, albo, jak kto woli, półksiężyca. Półksiężyc był bowiem symbolem Imperium Osmańskiego, a legenda głosi, że Vanillekipferl powstały ku upamiętnieniu Odsieczy Wiedeńskiej. Zazwyczaj wyrabia je się w okresie świątecznym, ale ich uniwersalność sprawia, że są chętnie podjadane przez cały rok. Żeby upiec […]

Czytaj więcej